Mittelland

Le Mittelland suisse avec le territoire du canton d’Argovie comptait parmi les régions classiques de la construction sur piliers, du type dit « Hochstud ». Le terme Hochstud désigne les trois grands piliers qui portent la poutre faîtière. Le toit caractéristique en croupe (incliné de tous les quatre côtés), très pentu, était recouvert de chaume.

Sur le plateau, on utilisait à cet effet de la paille de seigle à longs brins. Pour que la paille ne pourrisse pas, l’eau de pluie doit s’écouler rapidement, ce qui exige des toits très inclinés. Les toits de chaume sont étanches, peu coûteux, isolent bien et tiennent plus de 30 ans. Malheureusement, la paille peut prendre feu ; c’est pourquoi, avec la prospérité croissante de la population depuis le milieu du XIXe siècle, elle a été remplacée de plus en plus d’abord par des bardeaux cloués, puis par des tuiles.

Contrairement à la construction à colombages, les vides entre les poutres de bois des murs sont comblés ici par des madriers en bois de pin.

L’annexe ou « Stöckli »
La ferme bernoise est souvent dotée d’une annexe appelée « Stöckli », dans laquelle se retirent les parents après avoir transmis la ferme et l’exploitation à la jeune génération. Un autre élément typique de ces fermes est le fronton arrondi ou « Ründi ».